El San Jerónimo, erigido en 1942 como el primer dique de arco en Sudamérica, se construyó con el propósito de abastecer de agua potable a la comunidad de La Cumbre, situada al norte del Departamento Punilla, a lo largo del curso del río San Jerónimo y accesible a través de la Ruta Nacional 38. Este embalse, uno de los más pequeños de la provincia, brinda la oportunidad de practicar la pesca deportiva y no está permitido para la navegación con motores. Su desagüe crea una cascada peculiar que fluye en medio de una frondosa vegetación autóctona.

Para llegar al dique desde la plaza 25 de Mayo de La Cumbre, se inicia un camino de tierra que lleva al balneario municipal llamado El Chorrito. Al cruzar el río San Jerónimo, este camino se convierte en un sendero que conduce directamente al dique. A lo largo de la ruta, se puede divisar el histórico edificio utilizado por la orden de los Benedictinos como lugar de retiro espiritual.

En este punto del recorrido, se presentan dos opciones:

1. Continuar siguiendo el curso del río y ascender por la ladera empinada, pero de corta distancia, que lleva a los caños de agua del dique instalados en la década de 1940.
2. Dirigirse al segundo paso, donde los caños parecen suspendidos en el aire, y llegar al área conocida como Huerta Mala, que ofrece un hermoso paisaje natural.

Finalmente, después de cruzar un pequeño puente de madera, se llega al tramo final que conduce al muro del Dique San Jerónimo. Desde el punto de partida en la plaza 25 de Mayo, este tramo tiene una distancia de aproximadamente 8 kilómetros y se puede recorrer en unas 2 horas de caminata tranquila.